Inilah Berbagai Jenis Resep Varian Pie Lezat

Inilah Berbagai Jenis Resep Varian Pie Lezat – Pie menjadi salah satu makanan yang cocok untuk hidangan saat kumpul keluarga. Pie bisa dikombinasikan dengan berbagai macam isian, mulai dari pie susu, pie isi buah hingga pasta cokelat. Nah, Sahabat Fimela bisa membuat pie sendiri di rumah. Jika tertarik untuk membuatnya, berikut beberapa rekomendasi resep pie yang bisa kamu coba. Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Baca Juga : Inilah Berbagai Jenis Makanan Kue Pie

Pie Keju Susu Goreng

Bahan:

  • 3 sdm maizena
  • 2 sdm gula pasir
  • 1 sdm kental manis
  • 100 ml susu cair
  • 100 gr keju cheddar, parut
  • kulit pangsit secukupnya

Cara Membuat:

  1. Larutkan maizena dengan air secukupnya.
  2. Hangatkan susu, masukkan keju, kental manis dan gula, aduk rata hingga larut dan mengental. Tuangkan maizena dan aduk rata hingga mengental. Matikan api.
  3. Tuang adonan ke dalam loyang atau wadah datar. Biarkan hingga dingin, masukkan ke dalam lemari es hingga padat. Keluarkan dan potong-potong persegi.
  4. Bungkus dengan kulit pangsit, dan goreng hingga kecokelatan. Angkat.
  5. Sajikan pie keju susu goreng, bisa dituang dengan sirup atau dinikmati begitu saja.

Chicken Pie

Bahan isian:

  • 150 g daging ayam fillet
  • 80 ml susu cair
  • 40 g jamur kancing cincang
  • 40 g keju cheddar parut
  • 1 butir telur
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdm maizena
  • 1/2 buah bawang bombay
  • garam, gula dan lada bubuk secukupnya

Bahan kulit:

  • 150 g tepung terigu
  • 1 butir telur
  • 3 sdm margarin

Cara membuat:

  1. Buat kulit pienya dahulu, campurkan tepung dan margarin, aduk rata hingga bergerindil lembap. Kocok telur lalu masukkan ke dalam tepung, aduk uleni hingga tercampur rata. Bulatkan, bungkus dengan plastik dan simpan di lemari es kurang lebih 30 menit.
  2. Sembari menunggu, cincang daging ayam, bawang putih dan bawang bombay. Tumis bawang putih dan bombay hingga matang, masukkan daging ayam dan jamur, tumis hingga berubah warna. Masukkan garam, gula dan lada bubuk secukupnya, masak hingga matang, aduk rata.
  3. Tuang susu, masak hingga mendidih. Larutkan tepung maizena dengan sedikit air, tuang dan aduk cepat hingga mengental. Angkat.Keluarkan adonan kulit dari lemari es, bagi-bagi sama rata dan cetak di mangkuk-mangkuk muffin. Jika membuat pie di loyang besar, ratakan langsung tidak perlu dibagi-bagi. Sebelumnya oles margarin dulu loyang sebelum diberi adonan kulit pie.
  4. Setelah itu tusuk-tusuk kulit pie dengan garpu. Jika isian sudah dingin, campurkan dengan telur dan keju, tuang secukupnya di setiap cetakan. Tutup pie dengan adonan, tipis saja. Panggang selama 7-10 menit dengan suhu 180 derajat Celcius.

Pie Susu

Bahan Kulit Pie:

  • 250 gr tepung terigu protein sedang
  • 125 gr margarin
  • 1 butir kuning telur
  • Air es
  • Garam satu jumput
  • 1 sdm gula pasir halus

Bahan Isian Fla:

  • 200 gr susu kental manis putih
  • 3 butir kuning telur
  • 110 ml air

Cara Membuat

  1. Campurkan semua bahan untuk kulit pie. Tambahkan air es sedikit demi sedikit selama diuleni dengan tangan.
  2. Hentikan sampai mencapai tekstur kulit pie yang pas, tidak terlalu lembek juga tidak terlalu keras. Tutup dengan plastik wrap dan dinginkan di kulkas selama 30 menit.
  3. Campurkan semua adonan fla dan aduk merata.
  4. Masukkan sedikit kulit pie ke cetakan dan pipihkan sampai menutupi cetakan dengan rata. Tusuk-tusuk permukaan dasar pie dengan garpu. Panggang di suhu 180 derajat selama 10 menit. Lalu tambahkan adonan fla dan panggang lagi selama 35-45 menit.
Exit mobile version