Inilah Berbagai Jenis Salad yang Sebaiknya Kamu Coba – Salad merupakan hidangan segar yang biasa menjadi penutup usai menyantap makanan. Salad terdiri dari berbagai macam bahan seperti sayuran, buah-buahan, protein, dan saus. Setiap negara memiliki keunikan dalam meracik saladnya, menghasilkan beragam cita rasa dan kombinasi yang menggugah selera. Salad adalah pilihan makanan rendah kalori yang cocok untuk mereka yang ingin menjaga atau menurunkan berat badan.
Pilihan dressing yang bijak dapat mempertahankan nilai kalori rendah. Salad juga memiliki serat dalam makanan untuk membantu meningkatkan pencernaan, menjaga rasa kenyang lebih lama, dan mengatur gula darah. Salad bagus untuk diet karena terbuat dari sayuran dan buah yang segar. Selain itu, bahan pelengkap lainnya juga dimasak dengan cara direbus atau dipanggang sehingga lebih sehat. Ada banyak salad yang bisa kamu pilih sebagai menu diet. Apa saja rekomendasinya? Simak penjelasan lengkapnya di sini.
Baca Juga : Makanan Khas India yang Sering Ada di Film Bollywood
Vegetable Salad
Jenis salad yang sehat dengan kalori yang rendah adalah vegetable salad. Sesuai dengan namanya, salad ini terbuat dari sayur-sayuran segar. Yang digunakan dalam salad ini bukanlah sayuran berupa dedaunan. Vegetable salad menggunakan sayuran seperti kembang kol, wortel, tomat, brokoli, paprika, dan mentimun. Sayuran dalam salad ini direbus terlebih dahulu kecuali mentimun dan paprika tidak perlu kamu rebus. Dressing atau saus untuk salad ini biasanya olive oil atau minyak oregano. Kamu juga bisa menambahkan lada hitam untuk menambah rasa. Salad ini hanya mengandung 32 kalori saja, sehingga cocok untuk kamu jadikan camilan saat sedang menjalani diet ketat.
Shopska Salad
Pasta Salad
Kamu yang mempunyai aktivitas padat dan tetap harus diet bisa memilih jenis salad western Pasta Salad. Sesuai dengan namanya salad ini terbuat dari pasta yang dicampur dengan sayuran dan buah. Pasta salad mengandung 358 kalori sehingga lebih mengenyangkan. Salad ini cocok untuk kamu yang sedang diet tapi membutuhkan kalori yang banyak. Memakan 1 porsi salad ini saja sudah cukup membuat kenyang sehingga kamu bisa mengurangi porsi makan. Di dalam pasta salad terdiri dari campuran pasta, rebusan brokoli, dan wortel serta ditambah dengan tomat segar. Saus yang digunakan dalam pasta ini adalah krim saus. Kamu juga bisa menambahkan lada hitam dan sedikit keju di atasnya.
Olivier Salad
Salad ini merupakan salad khas Rusia yang terbuat dari potongan sayuran dan daging ayam rebus. Sayuran dalam salad ini sangat bervariasi, mulai dari wortel, kentang rebus, brokoli, kembang kol, dan sayuran lainnya. Saus yang digunakan untuk salad ini adalah mayones ditambah dengan olive oil. Jika ingin pedas, bisa menambahkan sedikit lada hitam. Jumlah kalori dalam 1 porsi salad ini adalah 200 kalori.
Bound Salad
Kamu sedang diet ketat tapi tidak suka sayuran? Tenang saja kamu tetap bisa mengonsumsi Bound Salad. Bound Salad ini merupakan jenis salad internasional yang tidak terlalu banyak menggunakan sayur dan buah. Sayur yang digunakan dalam salad ini adalah selada dan kentang rebus. Isian lainnya dalam salad ini adalah telur rebus dan daging ayam panggang. Kamu juga bisa mengganti daging ayam dengan salmon segar.
Jumlah kalori 1 porsi salad ini hanya sekitar 50 kalori saja. Sangat rendah, bukan? Menu ini cocok untuk sarapan kamu yang sedang menjalani program penurunan berat badan. Rasa dari salad ini tidak asam karena saus yang digunakan adalah saus mayones. Agar kalorinya tetap rendah, gunakan sedikit mayonese saja sebagai saus.
Green Salad
Fruit Salad
Jenis salad sehat yang selanjutnya adalah fruit salad alias salad buah-buahan. Kalori salad buah ini hanya 100 kalori saja. Tidak salah jika salad ini menjadi salah satu salad favorit sebagai menu diet. Salad buah terbuat dari buah-buahan segar yang dipotong dadu. Biasanya isian dari salad ini adalah apel, melon, anggur, pisang, mangga, pir, stroberi, semangka, dan buah lainnya. Potongan buah ini lalu disiram dengan mayones manis dan diberi parutan keju. Kamu bisa mengkonsumsi salad ini sebagai camilan sehat selama diet.